Cette triple forte et aromatique confère des senteurs fruitées et florales. Les arômes de malt sucrés donnent à cette bière un caractère très doux. Une légère amertume procure de la profondeur à cette bière complexe. Historiquement, la triple est par désignation une bière contenant une triple quantité de malts.

Rien de tel qu’une triple pour rehausser les saveurs d’un fromage à pâte persillée ou un foie gras d’oie.