BLACK FRIDAY – The Craft House

CELESTIN CARESSE NEIPA CAN (14x44cl) 4,2° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:57:13 +0000

NEIPA (4,2 % Vol.)
NEIPA à la fleur d’hibiscus
Fruité, floral, légèrement acidulé… ce petit bijou brassé avec de la fleur d’hibiscus et des houblons soigneusement choisis vous emmène directement en été.

CELESTIN N°Noir (6x75cl) 7° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:57:10 +0000

STOUT (8 % Vol.)
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons certaines de nos bières (LA DIX, WAL et N° NOIR) en barriques – appelées également « foudres » – pendant au moins 6 mois. Les barriques proviennent de vieillissement de Whisky, Bourbon, Whisky tourbé, Porto. Nous les avons tout naturellement dénommés « Coup de Foudre ».

CELESTIN N°Noir (12x33cl) 7° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:57:08 +0000

CELESTIN Coup de foudre St Joseph La WAL (12x33cl) 8,5° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:56:54 +0000

TRIPLE (8,5 % Vol.)
WAL Vieillie en Fût de Saint-Joseph est une bière triple qui affine sa personnalité gourmande et envoûtante. Les notes originales de coriandre et de poivre long se mêlent aux arômes complexes et profonds du vin rouge, apportant des nuances de fruits rouges mûrs, de violette et des tanins soyeux. Ce vieillissement crée une harmonie puissante et sophistiquée, parfaite pour accompagner viandes rouges, poissons fumés et fromages de caractère comme le Maroilles.

CELESTIN Coup de foudre Condrieu La WAL (12x33cl) 8,5° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:56:51 +0000

TRIPLE (8,3 % Vol.)
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons notre WAL en barriques de Condrieu.

CELESTIN Coup de foudre Condrieu LA DIX (12x33cl) 6,5° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:56:35 +0000

BLONDE (6,5 % Vol.)
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons certaines de nos bières (LA DIX, WAL et N° NOIR) en barriques – appelées également « foudres » – pendant au moins 6 mois. Les barriques proviennent de vieillissement de Whisky, Bourbon, Whisky tourbé, Porto. Nous les avons tout naturellement dénommés « Coup de Foudre ».

CELESTIN Coup de foudre Champagne LA DIX (12x33cl) 6,5° VP

Julien FOSSE — Tue, 20 May 2025 12:56:32 +0000

BLONDE (6,5 % Vol.)
LA DIX Vieillie en Fût de Champagne est une bière blonde qui pousse l’expérience de la bière originale un cran plus loin. Son affinage en fût de Champagne lui confère des notes délicates et pétillantes, enrichissant son profil initialement raffiné de touches de brioche, de fruits secs et d’une minéralité sophistiquée. Cette version offre une complexité accrue et une élégance qui sublime les accords classiques avec viandes blanches, fromages et chocolat noir, faisant d’elle une bière d’exception.

CELESTIN Hoppy Yuzu (1x2L) 6,5 VP

Julien FOSSE — Tue, 25 Mar 2025 15:10:11 +0000

IPA (5,8 % Vol.)
Sa subtile touche de yuzu déploie l’originalité exotique grâce à la sélection de houblons en provenance des USA

EBU : 66

CELESTIN La Wal (1x2L) 8,3 VP

Julien FOSSE — Tue, 25 Mar 2025 15:10:11 +0000

TRIPLE (8,3 % Vol.)
Des graines de coriandre, pour l’évocation citronnée et le poivre long pour une touche légèrement fumée

EBU : 15

CELESTIN LA DIX (1x2L) 6,5 VP

Julien FOSSE — Tue, 25 Mar 2025 15:10:10 +0000

BLONDE (6,5 % Vol.)
Raffinée et voluptueuse, LA DIX est le fruit du brassage de dix variétés de houblons finement sélectionnés

EBU : 40